jeudi 2 juillet 2009
POULET AU CITRON ET AU MIEL.
Me revoilà après quelques semaines d'absence, la fin de l'année scolaire, les examens de mes filles en sont la cause. Tout ça est maintenant derrière moi, je vais pouvoir reprendre la suite de mon blog.
J'ai acheté un petit livre de recette : Petits Budgets de chez Larousse.
Ingrédients : 1 gousse d'ail, le jus de deux citrons + 1 citron entier, 50 grammes de beurre, 3 cuillières à soupe de meil liquide, 750 grammes de pommes de terre, 8 cuisses ou pilons de poulet, sel et poivre du moulin.
Préparation :
Préchauffez le four à 200°. Emincez finement l'ail.
Mettez dans une petite casserole le jus des citrons, le beurre, le miel et l'ail émincé. Salez et poivrez
Faites chauffer à feu doux jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
Découpez les pommes de terre en petits dés (sans les peler).
Disposez les morceaux de poulet et les pommes de terre en une seule couche au fond d'un grand plat.
Arrosez le tout avec la sauce au citron et au miel et retournez les morceaux afin qu'ils en soient parfaitement enduits de tous côtés.
Coupez le citron entier en 8 quartiers.
Disposez-les entre les pommes de terre.
Faites cuire au four de 50 minutes à 1 heure, dès que le poulet est cuit et que les pommes de terre sont croustillantes et dorées, servez le plat avec de la salade verte, si vous le souhaitez.
Nous avons beaucoup aimé l'alliance du sucré et de l'acidulé.
Commentaires
Ce doit être délicieux !!!! Bisous
bravo! c'est trop appétissant chantal!
je prends
une belle recette comme je les aime ! bravo
miel, citron et poulet, hummm de quoi se régaler
bz
Un bon plat parfumé !
Hèhè ! ça marche la newsletter ! Super ! Bisous et à tout le monde, je te sonne très prochainement ! ;o)
Oh punaise j'aime ça le poulet au citron mais avec le miel c'est à essayer je n'ai jamais gouté !
* * Bises
PS: Rappel , j'organise un concours sur mon blog avec lots à gagner si ça t'interesse : http://quidortdine.over-blog.com/article-33234290.html
Mmmhhh, ce doit être excellent!!
Et oui on peut souffler! Ca y'est! Très chouette recette.
très bonne recette, j'aime beaucoup le poulet...bises
Coucou Chantal ,
Très bonne idée que de proposer des recettes à "petit budget" , celle-ci m'a l'air délicieuse .
Amitiés ,
Roland
ça a l'air extra
tout a fait le genre de choses que j'adore préparer et manger lol
un très joli plat délicieux.
miammmm, j'adore ce genre de plat
bisous
HAPPY BIRTHDAY !!
Re-miam!
Avec du citron, ça doit être délicieux !
Citron et miel !! moi je dis oui tout de suite !!
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