dimanche 3 mai 2009

TOMATES A LA COQUE

Le soleil est enfin de retour. Nous nous activons tous au jardin et avons donc moins de temps à consacrer à la cuisine. Voici une petite recette toute simple... Ingrédients : 6 grosses tomates rondes, 6 oeufs, 25 grammes de gruyère râpé, huile d'olive, sel et poivre. Préparation : Coupez un "chapeau" aux tomates et évidez-les (avec une cuillière à pomme parisienne, c'est plus facile). Salez généreusement l'intérieur et retournez-les sur une grille à pâtisserie. Laissez... [Lire la suite]
Posté par Chantal Lg à 13:47 - - Commentaires [12] - Permalien [#]

samedi 18 avril 2009

PETITES PIZZAS A CHEVAL.

Il y a des jours au l'on n'a pas vraiment envie de faire de grands plats. Une petite recette "sympa" nous suffit. Ingrédients : 1 pâte à focaccia (Herta), 4 petits oeufs, 4 c à soupe de sauce tomate Napoletana (Barilla), 50 grammes de julienne de jambon, 60 grammes de mozzarella râpée. Préparation : Sortez la grille du four et allumez-le sur th 7 ou 210°. Déroulez la pâte à focaccia, coupez-la en quatre et étalez chaque part de pâte au rouleau pour lui donner une forme arrondie. Recouvez la grille du four... [Lire la suite]
Posté par Chantal Lg à 19:44 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags :
samedi 7 février 2009

LE VRAI CROQUE-MONSIEUR.

Il y a déjà quelque temps, je me suis laissée tenter par un livre de cuisine "Une petite faim". Cet ouvrage reprend toutes des petites recettes sympas pour les jours ou l'on a juste envie de ne faire qu'un petit tour dans sa cuisine. Ingrédients : Pour 4 croque-monsieur (j'en ai fait 10, j'ai simplement doublé les proportions) - 8 tranches de pain de mie, 4 tranches de jambon épaisses, 100 grammes d'emmental râpé, 40 cl de lait, 60 grammes de margarine, 60 grammes de farine, sel et poivre du moulin. Préparation : ... [Lire la suite]
Posté par Chantal Lg à 17:46 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
vendredi 30 janvier 2009

GROSSE OMELETTE AUX POMMES DE TERRE ET ROQUETTE.

Pour utiliser un reste de pommes de terre cuites, il n'y a pas mieux. Et avec une petite salade de roquette, c'est délicieux. Ingrédients : 500 grammes de pommes de terre, 1 oignon, 150 grammes de roquette, 8 oeufs , 50 grammes de gruyère râpé, 5 c à soupe d'huile d'olive, 2 pincées de curry, sel et poivre. Préparation : Faites cuire les pommes de terre 25 minutes à l'eau salée. Pelez-les et coupez-les en cubes. Faites-les dorer avec l'oignon haché dans 2 c à soupe d'huile pendant 5 minutes. Salez et poivrez. Versez... [Lire la suite]
Posté par Chantal Lg à 10:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
mercredi 3 septembre 2008

CANNELLONIS DE JAMBON

Voilà déjà un bon petit bout de temps que je voulais essayer cette recette. Voilà c'est chose faite. Un petit plat rafraîchissant et qui a été bien apprécié par ma famille. C'est sur le blog de Elodie (Une p'tite débutante dans sa cuisine) que je l'ai "chipé". Merci beaucoup à toi Elodie. Ingrédients : Pour 4 personnes, 5 tranches de jambon, 2 courgettes, 2 belles tomates, 120 grammes de riz, 1 oignon, 1 feuille de laurier, huile d'olive, sel, poivre, un peu de ketchup, gruyère râpé. Cuire le riz et l'égoutter après... [Lire la suite]
Posté par Chantal Lg à 15:33 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
mardi 5 août 2008

POELEE DE LEGUMES A L'OEUF

Cette recette provient du magazine Cuisine Facile n°1.page 16. Je l'ai trouvé aussi avec quelques variantes sur le blog Une Tite débutante dans la Cuisine. Je vous invite donc à aller voir ce blog remplit d'excellentes recettes. Voici les ingrédients nécessaires à la réalisation de ce plat : (pour 4 personnes) - 1 oignon, 2 gousses d'ail (facultatif), 1 poivron rouge et 1 jaune, 2 petites aubergines, 2 courgettes, 4 tomates, 4 oignons nouveaux, 60 ml d'huile d'olive, sel, poivre, 1/2 cuil à café de cumin moulu, 4 oeufs, 1 cuil à... [Lire la suite]
Posté par Chantal Lg à 11:05 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
lundi 23 juin 2008

PATES TOAST

Me revoici. Mes filles ont terminé leurs examens donc je peux reprendre mon blog avec un peu plus de sérénité                                                                                                 ... [Lire la suite]
Posté par Chantal Lg à 20:08 - - Commentaires [2] - Permalien [#]