Salade

Voilà une salade que j'ai le plaisir de déguster depuis que je suis en âge d'en manger. Ma maman en préparait les jours de grosses chaleurs. Ingrédients : (pour 6 personnes) - 1kg de pommes de terre (pas trop grosses), 1 salade chêne, 1 coeur de laitue, 2 gros cornichons aigre doux, 1 petit ravier de tomates cerises, 1 jus de citron, 1 petite boîte de saumon rose au naturel,  1 tranche de jambon de 1 cm d'épaisseur,  2 oeufs cuits dur, sel, poivre et un peu de mayonnaise. Préparation : Lavez les... [Lire la suite]

Bonjour à tous, Aujourd'hui c'est vendredi, quel bonheur... La semaine a été longue. Je serai contente d'un peu me reposer ce week-end. Voici une recette qui ressemble finalement à la salade liègeoise à part qu'ici elle est réalisée avec du saumon. Ingrédients (pour 4 personnes) : 300 grammes de filet de saumon, 400 grammes de haricots verts (j'ai aussi mis des mange-tout), 1 kg de pommes de terre à chair ferme, le jus d'un citron, 1 oignon, 1 cuil à soupe d'huile d'olive, vinaigre, huile pour salade, 1 bouquet de persil... [Lire la suite]

Aujourd'hui notre petite Belgique a eu très chaud. Hé oui, tout arrive plus de 30 °. Je me suis donc adaptée à la météo, j'ai réalisé une petite salade pour ma petite famille. Cette recette provient du Guide Cuisine n°177 page 18. Voici les ingrédients nécessaires à la réalisation de cette recette :1 tranche de jambon de 1cm, 150 grammes de crevettes grises, 2 oeufs, 600 grammes de pommes de terre à chair ferme, 2 tomates olivettes, 6 cornichons (aigre doux), 1 échalotte, 150 grammes de mayonnaires, 1 dl de crème liquide, 1... [Lire la suite]