jeudi 27 août 2009
GROSSE SALADE.
Voilà une salade que j'ai le plaisir de déguster depuis que je suis en âge d'en manger. Ma maman en préparait les jours de grosses chaleurs.
Ingrédients : (pour 6 personnes) - 1kg de pommes de terre (pas trop grosses), 1 salade chêne, 1 coeur de laitue, 2 gros cornichons aigre doux, 1 petit ravier de tomates cerises, 1 jus de citron, 1 petite boîte de saumon rose au naturel, 1 tranche de jambon de 1 cm d'épaisseur, 2 oeufs cuits dur, sel, poivre et un peu de mayonnaise.
Préparation :
Lavez les... [Lire la suite]vendredi 16 janvier 2009
SALADE DE HARICOTS VERTS ET POMMES DE TERRE AU SAUMON
Bonjour à tous,
Aujourd'hui c'est vendredi, quel bonheur... La semaine a été longue. Je serai contente d'un peu me reposer ce week-end.
Voici une recette qui ressemble finalement à la salade liègeoise à part qu'ici elle est réalisée avec du saumon.
Ingrédients (pour 4 personnes) : 300 grammes de filet de saumon, 400 grammes de haricots verts (j'ai aussi mis des mange-tout), 1 kg de pommes de terre à chair ferme, le jus d'un citron, 1 oignon, 1 cuil à soupe d'huile d'olive, vinaigre, huile pour salade, 1 bouquet de persil... [Lire la suite]lundi 28 juillet 2008
SALADE DE POMMES DE TERRE
Aujourd'hui notre petite Belgique a eu très chaud. Hé oui, tout arrive plus de 30 °. Je me suis donc adaptée à la météo, j'ai réalisé une petite salade pour ma petite famille.
Cette recette provient du Guide Cuisine n°177 page 18.
Voici les ingrédients nécessaires à la réalisation de cette recette :1 tranche de jambon de 1cm, 150 grammes de crevettes grises, 2 oeufs, 600 grammes de pommes de terre à chair ferme, 2 tomates olivettes, 6 cornichons (aigre doux), 1 échalotte, 150 grammes de mayonnaires, 1 dl de crème liquide, 1... [Lire la suite]