La Zarzuella est une sorte de bouillon espagnol. Cette recette, à base de poissons et de fruits de mer, s'accompagne de pommes de terre ou de pain. Ingrédients : 350 grammes de queue de lotte, 350 grammes de dorade (j'ai utilisé du saumon), 500 grammes...

Il y a des jours au l'on n'a pas vraiment envie de faire de grands plats. Une petite recette "sympa" nous suffit. Ingrédients : 1 pâte à focaccia (Herta), 4 petits oeufs, 4 c à soupe de sauce tomate Napoletana (Barilla), 50 grammes de julienne de jambon,...

Après quelques semaines de pause me revoici. Je vous propose une recette de boulets à la liègeoise qui est fort populaire par ici. Ces boulets sont servi dans toutes les friteries belges. A Liège, les boulettes deviennent des "boulets", alors qu'à Charleroi...