GROSSE SALADE.

Voilà une salade que j'ai le plaisir de déguster depuis que je suis en âge d'en manger. Ma maman en préparait les jours de grosses chaleurs.

Ingrédients : (pour 6 personnes) - 1kg de pommes de terre (pas trop grosses), 1 salade chêne, 1 coeur de laitue, 2 gros cornichons aigre doux, 1 petit ravier de tomates cerises, 1 jus de citron, 1 petite boîte de saumon rose au naturel,  1 tranche de jambon de 1 cm d'épaisseur,  2 oeufs cuits dur, sel, poivre et un peu de mayonnaise.

Préparation :

• Lavez les pommes de terre, coupez-les en grosses tranches .

• Faites-les cuire à l'eau bouillante salée, égouttez-les et laissez-les refroidir.

• Nettoyez et lavez les deux salades.

• Coupez les tomates cerise en deux.

• Coupez les gros cornichons aigre doux en tranche d'un demi-

• centimètre.

• Egouttez la boîte de saumon et écrasez-le à la fourchette.

• Coupez le jambon en petits cubes.

• Ecaillez et coupez les oeufs en tranches.

• Prenez un grand plat et mettez-y tous les ingrédients.

• Arrosez de jus de citron (selon votre goût).

• Salez et poivrez.

• Ajoutez de la mayonnaise (selon votre goût).

• Mélangez bien le tout.

Comments

[Madelaine]

une salade delicieux:) appétissante et fraîche! je vais diviser les ingrediens en deux et je vais le faire demain. merci pour la recette! parfaite pour le dejeuner.

[recette etudiant]

Cette salade m'a l'ait terrible !

[weber]

Félicitation pour votre blog
Je le trouve très intéressant et très bien illustré
je n'hésiterai pas à en faire la promotion
cordialement
franck weber
http://www.viadeo.com/fr/profile/franck.weber6

[Sandra]

Bonsoir,
Je découvre ton blog grâce aux liens des autres blog de cuisine, je débute dans la blogosphère (15 jours) et je me permets de te faire un petit coucou :)

Celà me permet de m'enrichire de toutes vos succulentes recettes!!!

Gros bisous et @+ Sandra

[Mylene]

Bonjour Chantal,

Cela fait quelques semaines que je viens régulièrement sur ton site et j'aime beaucoup ce que tu fais. J'ai crée un site de recettes il y a quelques temps et ca me ferait plaisir que tu y participes.

Mon site est basé, à eu près, sur le même principe que Hellocoton mais le mien est juste réservé à la cuisine ;-). Tu peux y inscrire ton blog et ton flux RSS, tes recettes apparaîtront sur la page d'accueil et feront un lien vers ton site... Tes recette vont plaire à beaucoup de mes inscrits, j'en suis sûre.

Si ça te tente, viens y jeter un petit coup d'oeil : www.babacook.com

A bientôt