GAUFRES DE MAMAN

Voici la recette des gaufres de mon enfance. Maman a toujours utilisé celle-ci et l'utilise toujours. Elle est ultra simple.

Ingrédients : 250 grammes de farine, 250 grammes de sucre fin, 250 grammes de margarine, 4 oeufs et une petite boîte de lait concentré (non sucré).

• Dans un grand plat mélanger le sucre avec les jaunes d'oeuf jusqu'à ce que le mélange devienne blanc.
• Ajouter ensuite la margarine fondue (refroidie).
• Ensuite ajouter la farine petit à petit en alternance avec la petite boîte de lait concentré.
• Faire bien préchauffer le gaufrier.
• Le graisser.
• La cuisson peut commencer.
• Maman ajoute parfois un peu de canelle en poudre ou du rhum.

Comments

[Mitch]

rien de meilleur que les recettes de Maman, pleines de bons souvenirs d'enfance.

[Sylvie]

Il est difficile de ne pas en croquer une en passant ! : o)

[nanou]

elles donnent envie ces belles gauffres !

[MaryAthenes]

Miam, je vais resortir ma gaufriere !
Bises

[Marie Cuisine]

Si c'est une recette familiale, je vais me la mettre de côté pour enfin, tester mon gaufrier, qui ne me sert que pour les croques monsieur !!
Bises, Marie